Syrové wafle - placky z farmárskeho syra gouda s tymiánom

Rozpočet na 10 plátkov - wafle:

10 dkg nastrúhaného dobre vyzretého farmárskeho syra,

pol Polívková lyžice nadrobno nakrájaných listov tymianu

Príprava:

Zmiešame nakrájaný farmársky syr s tymiánom a lyžicu vytvoríme na plechu malé kopčeky, dostatočne vzdialené od seba. Pečieme 8-12 minút, v predhriatej rúre nastavenej na 180 ° C do chrumkava a zlatista. Pečením vo sporáku vytvorí kopčeky zmesi elegantné, kompaktné kruhy. Potom necháme mierne chladnúť a následne stierkou prenesieme z plechu na papier na pečenie, na ktorom wafle definitívne vychladnú.